Йододефицит

Тема в разделе "Здоровье, красота, кухня и кулинария", создана пользователем Nadya108, 9 окт 2015.

  1. Nadya108

    Nadya108

    Регистрация:
    5 окт 2015
    Публикации:
    1
    Симпатии:
    0
    Мой город:
    Винница
    Случайно наткнулась на информацию о йододефеците. Я даже и не думала, что Украина, оказывается, на первых местах! МОЗ Украины сообщает что более 80% новорожденных детей уже имеют склонность к заболеваниям связвнным с йододефицитом (((. А в западных областях - еще хуже, потому что морей нет, нет морепродуктов. Хотя с нашими ценами по всей Украине мало кто может себе их позволить. Есть хорошая инфографика, чтобы понять насколько важен йод нашему организму, если кого-то интересует
    3gqjnox8i0w3[1].jpg
  2. Kiraa

    Kiraa

    Регистрация:
    14 окт 2015
    Публикации:
    5
    Симпатии:
    0
    Пол:
    Женский
    Мой город:
    Канев
    Как избежать йододефицита?

    [​IMG]


    Норма потребления йода для взрослого человека- 150-200 микрограмм в сутки. У беременных и кормящих грудью женщин потребность повышается до 200-300 мкг. В целях профилактики заболеваний йодного дефицита желательно употреблять в пищу морепродукты (в них содержится много йода): рыбу, креветки, крабы, кальмары, морскую капусту. Среди йодсодержащих морепродуктов самый дешевый и доступный – морская капуста. К счастью, в ней содержится наибольшее количество йода. Так же много йода содержат такие фрукты, как киви и фейхоа, среди овощей - шпинат.


    Сколько йода в продуктах?

    В 100 граммах этих продуктов содержится:

    Сельдь - 66 мкг йода
    Молочные продукты - 4-11мкг
    Креветки - 190 мкг
    Овощи - 1-10 мкг
    Устрицы - 60 мкг
    Морская капуста - 0,3 г
    Форель - 3,5 мкг
    Куриные яйца – 10 мкг
    Мясо – 3 мкг.

    Необходимо обязательно употреблять йодированную соль, она есть в продаже. Только не забывайте правило: солить горячие блюда йодированной солью следует за 10 минут до окончания приготовления. Хранить йодированную соль необходимо в сухих помещениях не более полугода. И, конечно же, обратить свое внимание на различные витаминные комплексы, разобраться в многообразии которых поможет ваш врач.​