Самая полезная еда для крепкого здоровья

Тема в разделе "Здоровье и красота", создана пользователем Олеся, 8 фев 2008.

  1. lera

    lera

    Регистрация:
    15 июн 2015
    Публикации:
    5
    Симпатии:
    0
    Пол:
    Женский
    Мой город:
    канев
    Очень люблю чай с мяты и меллисы, добавляю в напиток мед и лимон, получается очень вкусно, можно пить как в холодном, так и в горячем виде
  2. Starpom

    Starpom Модератор

    Регистрация:
    20 дек 2007
    Публикации:
    2.291
    Симпатии:
    256
    Пол:
    Мужской
    Род занятий:
    Созидание
    Мой город:
    Канев
    7 самых полезных для здоровья каш
    psheno[1].jpg
    Сейчас, когда закончился длительный пост и вновь стало можно есть пищу жирную и калорийную, медики обращают внимание на каши. В крупах, из которых они готовятся, содержатся ценные минералы и микроэлементы, а кроме того, они освобождают организм от излишков холестерина.

    Какой каше отдать предпочтение, и существуют ли среди каш н только полезные для здоровья каши, но и вредные? Итак…

    Гречневая каша – царица каш
    Первое место среди зерновых по содержанию полезных веществ (правда, сохраняются они только в цельной гречневой крупе). Гречка богата лецитином, что полезно при заболеваниях печени, а также витаминами В1, В2, В6, РР и микроэлементами, среди которых калий, магний, фосфор, кальций, марганец и железо. Благодаря этому супер составу, гречка выводит из организма тяжёлые металлы, избыточный холестерин, и обладает антитоксическими свойствами.

    ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ. Чтобы сохранить больше полезных веществ, следует как можно меньше подвергать крупу тепловой обработке.

    Овсяная каша – каша красоты. Овсянка содержит много магния, фосфора, витаминов группы В, витамин РР и С, а также витамин Н, который улучшает не только самочувствие, но и состояние кожи. Изобилует клетчаткой, что необходимо для работы кишечника, а также способствует выведению вредных веществ из организма, нормализует пищеварение.

    КСТАТИ! В овсяных хлопьях питательных веществ намного меньше, чем в цельном зерне.

    Рисовая каша – каша для ума
    Рис отличается хорошим набором витаминов B1, В2,В6, РР, Е (плюс фолиева кислота). Другое ценное свойство этой крупы – сорбция: рис отлично выводит вредные вещества из организма.
    Благотворное влияние рис оказывает и на нервную систему. Особенно полезен бурый (черный) рис. Именно он, как считают японцы, положительно влияет на интеллект.

    СОВЕТ! Лучше употреблять в пищу нешлифованный рис. В очищенном практически нет витаминов и минералов.

    Ячмень — помощник иммунитета
    Из ячменя получают два вида круп: перловую и ячневую:
    — перловая каша ценна лизином – аминокислотой, борющейся с вирусами и микробами, а также витаминами группы В, витаминами А, D, Е и целым набором микроэлементов (калий, кальций, железо, медь, марганец, цинк, хром, йод, бром, фосфор, молибден, никель, кобальт, стронций) и ферментов.
    — ячневая крупа отличается большим содержанием клетчатки, так как готовят её из нешлифованного ячменя.

    ВНИМАНИЕ! Перловка не рекомендуется детям.


    Пшенная каша – для сердца
    Пшено хорошо усваивается организмом, его рекомендуют употреблять при болезнях печени и пищеварительной системы, диабете и атеросклерозе. Эта крупа богата минеральными веществами, особенно так необходимыми для работы сердца калием и магнием, и витамином РР. Также в составе пшенной крупы много полезных микроэлементов: цинка, меди, марганца.

    КСТАТИ! Пшено не выдерживает длительного хранения.

    СОВЕТ. Жир, находящийся в зародыше пшенки со временем распадается, и пшено приобретает неприятный привкус. Чтобы от него избавиться, крупу перед приготовлением следует хорошо промыть горячей водой или вымочить в холодной.

    Кукурузная каша — от проблем с кишечником
    Кукурузная крупа содержит незаменимые аминокислоты – лизин и триптофан, витамины В1, В2, С, РР, а также каротин (провитамин А). Еще в кукурузе много клетчатки, что помогает выводить из организма вредные вещества. Если есть такая проблема, как брожение в кишечнике, кукурузная каша обязательно должна присутствовать в рационе.

    Каши находятся на границе между полезными и умеренными продуктами – при всей несомненной полезности каш есть у них и минусы. Каши быстро повышают глюкозу в крови, а чем быстрее она усваивается, тем выше риск ожирения и диабета . В этом смысле польза каши определяется показателем её гликемического индекса:

    каши с низким гликемическим индексом (до 55):
    — гречневая каша;
    — овсяная каша;
    — рисовая каша (рис длиннозерный).

    каши со средним гликемическим индексом (55-70):
    — рисовая каша из коричневого риса;
    — рисовая каша из обычного риса:
    — овсяная каша быстрого приготовления.

    Каши с высоким гликемическим индексом (больше 70):
    — манная каша.

    Чем ниже гликемический индекс, тем меньше каша способствует развитию ожирения и сахарного диабета.
    По материалам http://ladyhealth.com.ua
  3. polina

    polina

    Регистрация:
    4 янв 2016
    Публикации:
    5
    Симпатии:
    0
    Мой город:
    Канев
    Да, каши очень полезны ,поэтому у меня каждое утро и начинается с каши, это ни что другое как овсянка, многие её не любят,а вот я очень люблю, может потому что готовлю её очень вкусно, делаю её на молоке , с мёдом и сухофруктами,ещё добавляю орехи,получается ну ооочень вкусно:)
  4. polyva

    polyva

    Регистрация:
    30 дек 2015
    Публикации:
    23
    Симпатии:
    0
    Пол:
    Женский
    Мой город:
    Канев
    Я занимаюсь спортом и мне недавно посоветовали включить в рацион спортивное питание, а именно протеин. Говоря он очень полезен для спортсменов. Я купила себе протеин BIOTECH в Киеве по хорошей цене в магазине. Пью его после тренировок в зале, мне нравится он на вкус, и он хорошо растворяется в шейкере.
  5. milazlatov

    milazlatov

    Регистрация:
    29 ноя 2016
    Публикации:
    5
    Симпатии:
    0
    Пол:
    Женский
    Мой город:
    Канев
    Говорят что очень полезно пить чай с корнем имбиря)) я пробовала - вкусненько:D
  6. AnastasiyaK

    AnastasiyaK

    Регистрация:
    1 дек 2016
    Публикации:
    1
    Симпатии:
    0
    Мой город:
    Мирный
    Сейчас много людей сидит на знаменитой "Диеты Дюкана", основанной на белковой пище. У меня много знакомых благодаря этой диете пришли в отличную форму. Основные правила:
    советы диетолога Пьера Дюкана

    Всемирно известный французский доктор Пьер Дюкан - автор знаменитой "Диеты Дюкана", основанной на белковой пище. Его книга "Я не умею худеть" является мировым бестселлером, была переведена на 14 языков и издана в 32 странах. Доктор, который считает, что лето – отличное время для перемен к лучшему, дал несколько кратких советов читательницам Vogue UA.

    [​IMG]
    Пьер Дюкан

    1. Если вам хочется быстро перекусить, выбирайте белковые продукты. Они дают чувство сытости и перевариваются с наибольшими энергетическими затратами. Это может быть натуральный обезжиренный йогурт, тунец в собственном соку, сурими, копченый лосось, а также печенье из овсяных отрубей. В числе дозволенных снеков – брезаола, итальянская вяленая говядина. Перекусывать прошутто доктор Дюкан не рекомендует: его готовят из свинины, в которой велико содержание жиров.

    [​IMG]

    2. Избегайте купания в бассейне и водоемах после потребления белковой пищи. Традиционное времяпровождение на побережье с барбекю и купанием чревато не только риском получить дозу канцерогенов от жарящегося на огне мяса. Перевариваясь, белки повышают температуру тела. При стремительном вхождении в холодную воду можно потерять сознание. Месье Дюкан говорит, что он потерял двоих своих друзей, которые пренебрегли правилом выждать время перед погружением в воду.

    [​IMG]

    3. Даже если вы находитесь в прекрасной физической форме, ограничивайте потребление сахара. Помимо очевидного вреда (скачков глюкозы в крови и способности немедленно откладываться в жир), сахар является топливом для раковых клеток. Кроме того, месье Дюкан предостерегает от злоупотребления сахаром в последние 6 месяцев беременности, когда развивается поджелудочная железа малыша. При этом доктор говорит, что беременность (и возраст до 18 лет) – единственные противопоказания к его диете.
    http://vogue.ua/article/beauty/kak-pravilno-khudet---sovety-dietologa-pera-dyukana514.html
    [​IMG]
Загрузка...
Возможно имеются похожие темы
  1. OBOZREVATEL
    Ответов:
    1
    Просмотров:
    4.408