Салат "Белая береза"

Тема в разделе "Кухня и кулинария", создана пользователем timka218, 21 авг 2012.

  1. timka218

    timka218

    Регистрация:
    21 авг 2012
    Публикации:
    2
    Симпатии:
    0
    Мой город:
    Москва
    Салат "Белая береза"

    Состав
    грибы (лесные или шампиньоны) - 200 г,
    лук репчатый - 1 шт,
    куриное филе - 300-400 г,
    яйца - 3 шт,
    огурцы свежие - 2 шт,
    чернослив - 100 г,
    майонез,
    зелень

    Приготовление

    Куриное филе отварить до готовности в подсоленной воде.
    Грибы отварить в воде 10 минут и откинуть на дуршлаг (шампиньоны отваривать не нужно).
    Яйца сварить вкрутую.
    Чернослив замочить теплой водой и оставить на 10-15 минут. Затем слить воду и обсушить чернослив.
    Лук мелко порезать.
    Грибы порезать кубиками или соломкой.
    Обжарить на растительном масле лук, затем добавить грибы и жарить вместе ~7-10 минут, посолить и поперчить.

    * если брать лесные грибы, то их нужно обжаривать вместе с луком ~7-10 минут (грибы предварительно отварить); если брать шампиньоны, то их предварительно не нужно отваривать, но жарить вместе с луком ~15-20 минут до готовности грибов.

    Куриное филе порезать соломкой.
    Отложить 3-5 ягод чернослива для украшения и порезать тонкой соломкой, оставшийся чернослив порезать кубиками.
    Яйца натереть на крупной терке.

    Огурцы порезать тонкой соломкой.
    Выкладывать салат слоями, каждый слой поливая майонезом:

    1-й: чернослив
    2-й: грибы с луком
    3-й: куриное мясо
    4-й: яйца
    5-й: огурцы
  2. rekyj

    rekyj

    Регистрация:
    28 май 2013
    Публикации:
    1
    Симпатии:
    0
    Мой город:
    Москва
    Ответ: Салат "Белая береза"

    Отличный салат особенно в жару.
  3. Karabela

    Karabela

    Регистрация:
    25 июн 2013
    Публикации:
    3
    Симпатии:
    0
    Род занятий:
    Медсестра
    Мой город:
    Канев
    Ответ: Салат "Белая береза"

    Я его вчера приготовила. Просто супер!!!!!!! Спасибо)
Загрузка...
Возможно имеются похожие темы
  1. sergiolev85
    Ответов:
    9
    Просмотров:
    5.912
  2. Mobik
    Ответов:
    0
    Просмотров:
    5.657