Грузинская кухня

Тема в разделе "Кухня и кулинария", создана пользователем Зоя2013, 18 сен 2013.

  1. Зоя2013

    Зоя2013

    Регистрация:
    18 сен 2013
    Публикации:
    1
    Симпатии:
    0
    Мой город:
    КАНЕВ
    Грузинская кухня занимает заслуженное место на кулинарном Олимпе. Грузинские рецепты гоми, лобио, харчо, чахохбили, чанохи и многие другие давно готовятся за пределами Грузии. В целом, в современной грузинской кухне ни один из видов мяса не имеет преобладающего значения. Популярны рецепты мужужи, чанахи из баранины, харчо из говядины и чахохбили из домашней курицы или индейки. Рецепты рыбных блюд занимают в Грузии сравнительно скромное место, и распространены лишь в отдельных районах, расположенных вблизи рек. Большинство овощных блюд готовят из фасоли, баклажанов, кочанной и цветной капусты, свеклы, помидоров. Часто в рецептах лобио фасоль приправляют приправами, которые, в зависимости от рецепта, меняются. В других рецептах изменяется состав овощей, а приправы и соусы остаются неизменными, например, мхали и борани.
    chah-8[1].jpg
Загрузка...
Возможно имеются похожие темы
  1. Настя2013
    Ответов:
    1
    Просмотров:
    1.778